Novedades

Agosto 2016

4o Taller de Panadería

Nuestro taller de panadería está pensado para los amantes de la cocina y personas que quieren aprender a hacer sus propios panes. Los participantes conocerán nuestra cocina en acción durante todo el proceso de fabricación de los panes y entenderán mejor la práctica atrás de los panes que estamos produciendo.
El taller será una clase práctica donde los alumnos aprendarán a hacer tres panes: El pan rústico, una variedad de nuestro pan de centeno y un baguette, los que podrán llevarse a la casa al finalizar el curso. Aprenderán sobre la masa madre y su importancia en el proceso de la producción de panes.

Se degustará una sopa con distintos panes al mediodía.

INFORMACIÓN
Lugar: La Vianda – Errázuriz 928 interior – Punta Arenas
Fecha y horario: Sábado 27 de agosto 10:00 a 13:00 hrs.
Número de clases: 1 clase
Precio: $30.000
Cupos: mínimo 4 personas, máximo 6 personas por taller.
Inscripciones: Via correo a info@la-vianda.com hasta el día 20 de junio. La inscripción queda confirmada con el abono del 50% del valor del curso.
Materiales no incluidos: Delantal

Julio 2016

3er Taller de Panadería

El taller de panadería está pensado para los amantes de la cocina y personas que quieren aprender a hacer sus propios panes. Los participantes conocerán nuestra cocina en acción durante todo el proceso de fabricación de los panes y entenderán mejor la práctica atrás de los panes que estamos produciendo.
El taller será una clase práctica donde los alumnos aprendarán a hacer tres panes: El pan rústico, una variedad de nuestro pan de centeno y un baguette, los que podrán llevarse a la casa al finalizar el curso. Aprenderán sobre la masa madre y su importancia en el proceso de la producción de panes.

Se degustará una sopa con distintos panes al mediodía.

INFORMACIÓN
Lugar: La Vianda – Errázuriz 928 interior – Punta Arenas
Fecha y horario: Sábado 30 de julio 15:00 a 18:00 hrs.
Número de clases: 1 clase
Precio: $30.000
Cupos: mínimo 4 personas, máximo 6 personas por taller.
Inscripciones: Via correo a info@la-vianda.com hasta el día 20 de junio. La inscripción queda confirmada con el abono del 50% del valor del curso.
Materiales no incluidos: Delantal

Junio 2016

2do Taller de Panadería

Nuestro segundo taller de panadería está pensado para los amantes de la cocina y personas que quieren aprender a hacer sus propios panes. Los participantes conocerán nuestra cocina en acción durante todo el proceso de fabricación de los panes y entenderán mejor la práctica atrás de los panes que estamos produciendo.
El taller será una clase práctica donde los alumnos aprendarán a hacer tres panes: El pan rústico, una variedad de nuestro pan de centeno y un baguette, los que podrán llevarse a la casa al finalizar el curso. Aprenderán sobre la masa madre y su importancia en el proceso de la producción de panes.

Se degustará una sopa con distintos panes al mediodía.

INFORMACIÓN
Lugar: La Vianda – Errázuriz 928 interior – Punta Arenas
Fecha y horario: Sábado 25 de junio 10:00 a 13:00 hrs.
Número de clases: 1 clase
Precio: $30.000
Cupos: mínimo 4 personas, máximo 6 personas por taller.
Inscripciones: Via correo a info@la-vianda.com hasta el día 20 de junio. La inscripción queda confirmada con el abono del 50% del valor del curso.
Materiales no incluidos: Delantal

Mayo 2016

1er Taller de Panadería

Nuestro primero taller de panadería está pensado para los amantes de la cocina y personas que quieren aprender a hacer sus propios panes. Los participantes conocerán nuestra cocina en acción durante todo el proceso de fabricación de los panes y entenderán mejor la práctica atrás de los panes que estamos produciendo.
El taller será una clase práctica donde los alumnos aprendarán a hacer tres panes: El pan rústico, una variedad de nuestro pan de centeno y un baguette, los que podrán llevarse a la casa al finalizar el curso. Aprenderán sobre la masa madre y su importancia en el proceso de la producción de panes.

Se degustará una sopa con distintos panes al mediodía.

INFORMACIÓN
Lugar: La Vianda – Errázuriz 928 interior – Punta Arenas
Fecha y horario: Sábado 28 de mayo 10:00 a 13:00 hrs.
Número de clases: 1 clase
Precio: $30.000
Cupos: mínimo 4 personas, máximo 6 personas por taller.
Inscripciones: Via correo a info@la-vianda.com hasta el día 20 de junio. La inscripción queda confirmada con el abono del 50% del valor del curso.
Materiales no incluidos: Delantal

Febrero 2016

Bernd Mausbach, experto en panadería de Alemania nos visitó. Gracias por todo su ayuda y sus comentarios progresivos!

Enero 2016

La Vianda está lista para las pruebas de maquinaría!